2016 Grand American Chambourcin

レザー、下草、セダリースパイスのアロマが、ブラックベリーとダークチェリーの香りと調和しています。ミディアムからフルボディのこのシャンブルシンは、ほこりっぽいタンニンとバランスの取れた酸で作られています。トーストしたオークとブラックベリーのタッチが口蓋を特徴づけ、それは粘り強さで終わります。

ペアリング：肉のグリル魚、ローストチキン、セイボリービーフ、ラム料理。

チーズ：ブリー、カマンベール、フェタ、ムンスター、グリュイエール、またはポートサリュート